Situé à Fréjus, j’y trouve chaque semaine tous les produits de saison dont j’ai besoin pour cuisiner. En ce moment, les étals sont remplis de clémentines, kiwis, poires et oranges en tout genre (dont les sanguines dont je raffole) côté fruits et pommes de terre, poireaux, choux et autres brocolis pour les légumes. Car ici, vous ne trouverez pas de tomates et courgettes en hiver.
A tour de rôle, les producteurs, pratiquement tous issus de la région PACA (Var, Alpes-Maritimes et Bouches du Rhône principalement) assurent la permanence.
Le marché se trouve au cœur de l’exploitation de Mr Meneganti, un petit bonhomme à l’accueil plus que chaleureux. Ce dernier me disait récemment que le but commun des producteurs, qu’il trie sur le volet (visite de l’exploitation, contrôle surprise des récoltes, membres de la région PACA…) était de proposer une large variété de produit de saison de qualité. Tous espèrent ainsi lutter contre les soi-disant producteurs locaux situés sur les bords de nos routes.
Le succès de ce marché authentique est tel qu’il a dû être réaménagé : entrepôt plus grand, allées plus larges pour circuler…mais l’atmosphère y est toute autant simple et chaleureuse.
Les fruits et légumes côtoient de nombreux autres produits régionaux.
Venez jeter un œil vous y découvrirez vins, confitures, miels, œufs et même volailles ou de bons raviolis au canard.
Si vous venez un mardi, vous croiserez un éleveur de truites. Le mercredi, c’est au tour de l’éleveur de porcs et d’agneau. Les pêcheurs viennent même vous vendre leur pêche du jour le vendredi.
Au marché de La Vallée rose
Du mardi au samedi : le matin de 8h30 à 12h30
Le vendredi après-midi de 15h30 à 19h
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