PROGRAMME DE L'EXCURSION GROUPE
10h - BALADE COMMENTÉE : L’ESTÉREL ET SES SENTEURS VÉGÉTALES
Découvrez les senteurs des plantes de la flore méditerranéenne, riche de ses très nombreuses aromatiques. Marjorie vous guidera sur le site de La lieutenante dans l’Estérel occidental, pour vous faire partager anecdotes historiques, usages traditionnels, culinaires ou médicinaux de ces plantes. Vous pourrez même en goûter certaines et surtout en froisser d’autres : myrte, immortelle, citronnier herbacé sauvage, aneth sauvage, cyprès, cistes, différents pins, “lavande papillon”... et bien d’autres encore...
12h30 - DÉJEUNER DANS UN RESTAURANT
> Exemple de menu proposé :
Croustillant de brie et mesclun de salade
Escalope de volaille sauce champignons pommes de terre grenailles
Panacotta vanille coulis fruits rouges
14h30 - VISITE D’UNE OLIVERAIE “LE CLOS SAINT-MARTIN”
Découvrez les secrets de fabrication de l’huile d’olive à travers une visite commentée du domaine et son moulin. Terminez votre initiation par une dégustation de produits provençaux
16h - FIN DES PRESTATIONS
