BFM TV Nice Côte d’Azur : secrets de vignerons pour passer l’hiver

L'hiver vient ! Les vignerons du territoire Estérel Côte d'Azur s'affairent pour proteger les champs.

Média : BFM TV Nice Côte d’Azur

Secrets de vignerons pour passer l’hiver

Date : 30 novembre 2021

L’an dernier, le froid avait fait des ravages dans les vignes du sud de la France.

BFM Côte d’azur s’est rendu au Clos des ROSES à Fréjus pour une immersion dans le quotidien des vignerons en Estérel Côte d’Azur : secrets et techniques de professionnels pour passer l’hiver.

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Dans un second reportage, Claudia, l’envoyée spéciale de la chaîne se rend directement sur place pour échanger avec les vignerons du Clos des Roses. Même si la période de gel se tient généralement au printemps, entre mars et avril, il faut d’ores et déjà préparer et anticiper pour éviter une catastrophe en 2022. Pour cela, le chaussage est une technique bien connue des viticulteurs. Cette préparation de labour est généralement entreprise à l’automne. Elle consiste à repousser la terre vers les pieds de vigne ce qui permet de protéger le cep des grands froids et de l’humidité.

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Roquebrune-sur-Argens

La commune de Roquebrune-sur-Argens est la plus à l'ouest de la destination. Elle comprend trois quartiers : La Bouverie, au pied des Gorges du Blavet; Le village, surplombé par son magnifique rocher, et les Issambres, avec ses activités nautiques en bord de mer.

Les Adrets de l'Estérel

Les Adrets de l'Estérel est une commune située à l'extrème sud-est du Var. Limitrophe avec les Alpes Maritimes, son territoire est composé de larges forêts verdoyantes. La commune domine la baie de Cannes et possède une vue exceptionnelle sur les îles de Lérins et la corniche de l'Estérel.

Puget sur Argens

Puget sur Argens est un petit village au milieu de nombreux domaines viticoles. Sa zone commerciale, aux abords du village, regroupe de nombreuses enseignes. Au nord du village, les Bois du Defens donnent lieu à plusieurs balades.

Les Issambres

Bienvenue aux Issambres, le quartier de Roquebrune-sur-Argens situé sur le littoral. Véritable coin de paradis avec ses 8 km de criques et de calanques, cette station balnéaire familiale, déjà fréquentée à l’époque par les Romains, est située entre le Golfe de Saint-Tropez et Fréjus-Saint Raphaël.

Fréjus

Fréjus, est située à mi-distance entre Cannes et Saint-Tropez, au coeur de la Côte d’Azur. Implantée sur un contrefort de grès du massif de l’Estérel, la commune domine les vallées de l’Argens et du Reyran. Fréjus présente l’aspect d’une petite ville provençale dont les nouveaux quartiers s’étendent jusqu’à la mer.

Saint-Raphaël

A 65km de l’aéroport de Nice Côte d’Azur, située entre Cannes et Saint-Tropez, Saint-Raphaël est une station du littoral méditerranéen implantée au pied du superbe massif de l’Estérel. La ville de Saint-Raphaël, dont le centre-ville est en bord de mer, se divise en différents quartiers qui présentent tous leurs caractéristiques et leur personnalité.