Lo Château des Selves è il frutto di generazioni di viticoltura della famiglia CHRISTINE. La sua esposizione e la geologia dei suoi terroir gli conferiscono il marchio AOP Côtes de Provence per Seillans, St Paul-en-Forêt e Callas e il marchio IGP Vin de Pays du Var per Fayence.
I rossi, ottenuti da uve Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, si sviluppano su pendii spesso molto sassosi. Il nostro bianco 100% Rolle è ricco di carattere. I rosati, provenienti da terroir più sabbiosi e soleggiati, apportano la loro finezza grazie a Grenache, Rolle, Cinsault e Syrah. Circa 1.000 ulivi, venite a scoprire i nostri oli verdi e fruttati. Sei varietà monovarietali aspettano di essere degustate: Araban, Picholine, Amygdalolia, Bouteillan, Cailletier, Cayet Roux.
